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Base de données sur les plantes horticoles de poire asiatique aggie

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Base de données sur les plantes horticoles de poire asiatique aggie

Étiquette : flétrissement du raisin

Le flétrissement du raisin est une maladie courante dans de nombreuses cultures fruitières, y compris les raisins. La flétrissure peut également être appelée mildiou, pied blanc, maladie de la rosette, brûlure de la rosette et rosette du pommier. Le flétrissement du raisin est causé par différentes espèces de champignons et attaque souvent les feuilles. L'infection est jaune sur la face supérieure des feuilles et vert grisâtre sous les feuilles. Au fur et à mesure que la maladie progresse, les feuilles tombent, créant une apparence de rosette. Une fois la plante infectée, la vigne ne produit plus de fruits et peut mourir en 2 à 3 semaines. Au fur et à mesure que l'infection progresse, le feuillage devient plus endommagé.

L'agent fongique est connu sous le nom de mildiou ou de mildiou du raisin et il est classé en plusieurs espèces, notamment Venturia inaequalis, V.dwarfii et V.faba. Le flétrissement du raisin peut être affecté par plusieurs facteurs, notamment le climat, le vent et l'humidité du sol. Le degré de gravité de la maladie dépend fortement de l'emplacement géographique, des conditions météorologiques et de la distance entre les plantes.

Le flétrissement du raisin a été découvert pour la première fois sur l'île de Wight en 1884. Les premiers cépages ont été plantés dans le sud en 1890 et ils ont rapidement été perdus à cause de la maladie. Cependant, à mesure que la maladie continuait de progresser, elle touchait de plus en plus de pays et en 1897, elle était si répandue qu'il a été enregistré que 11 pays étaient touchés, dont la Belgique, l'Irlande, la Grèce, l'Italie, l'Espagne, la France, la Pays-Bas, Pologne, Crimée, Portugal et Suisse.

Au début, certains viticulteurs ont tenté de lutter contre le flétrissement du raisin avec des pulvérisations de fongicides, mais à la fin des années 1940, les pulvérisations de fongicides n'étaient plus efficaces et il était nécessaire de lutter contre la maladie avec des méthodes naturelles. Dans les années 1960, les producteurs ont commencé à créer des cultivars de raisin résistants et dans les années 1980, de nombreuses variétés résistantes au champignon ont été développées. Aujourd'hui, le mildiou peut être contenu et géré avec divers fongicides et, si nécessaire, les vignes peuvent être traitées avec des contrôles biologiques.

Les feuilles infectées se trouvent au début de l'été de l'année avant le début de la fructification. Cette infection commence par une feuille jaune qui se transforme plus tard en une feuille vert-brun foncé. Les symptômes sont perceptibles dans les 2 à 3 premières semaines de l'infection, mais le moment des premiers symptômes est assez variable. Le mildiou peut se développer sur des raisins simples ou en grappes. Le flétrissement du raisin est le plus courant sur les grappes de raisin. Cela signifie qu'il affecte à la fois les baies et les feuilles et qu'elles s'infectent en même temps.

Pendant les mois d'hiver et au début du printemps, les feuilles des vignes saines ressemblent à celles de la vigne saine illustrée ci-dessus. Lorsque le mildiou est présent sur les feuilles, il apparaît sous la forme de taches foliaires ou de petites plaques. La feuille affectée peut être deux fois moins large que les feuilles saines environnantes.

Pendant les mois d'été, à mesure que les vignes mûrissent, la température commence à monter et le fruit du raisin commence à mûrir. Lorsque cela se produit, le poids du raisin commence à diminuer et il commence à s'accrocher à la vigne. La plante commence à se plier et, éventuellement, le raisin se détache et tombe. À l'automne, il est généralement trop tard pour sauver la vigne car elle commence à pourrir. Le flétrissement du raisin se trouve couramment sur les vignes en fruits de variétés telles que Bing, Beeman, Bingenberg, Black Hamburg, Blue Lake, Freedom, Freedom Sweet, Heinken, Henderson, Ilmenau, King Edward, Liberty, Melzi, Nigl, Prunel, Red Bartlett, Robby, Top Royal, Winesap et Zinfandel.

Avec l'expérience et une certaine diligence, les viticulteurs peuvent gérer le flétrissement du raisin sur de nombreuses variétés de raisins. Certains producteurs choisissent d'utiliser des contrôles biologiques, mais dans de nombreuses régions, le seul moyen pratique de gérer la maladie consiste à pulvériser des fongicides. L'utilisation de fongicides est coûteuse et peut nécessiter beaucoup de main-d'œuvre. De plus, certains fongicides n'empêchent pas complètement la maladie de se développer sur une vigne.

Le développement de la résistance au mildiou se fait par de nombreuses méthodes. Lorsqu'une nouvelle variété de vigne est plantée, elle est testée pour sa résistance aux maladies et si la variété est résistante, la vigne est plantée pour essayer de sauver la récolte. Les premières variétés résistantes ont été obtenues à partir de plantes allogames. Plus tard, des méthodes plus complexes ont été utilisées pour développer une plante résistante aux maladies.

Avant les années 1950, de nombreuses variétés de raisins étaient utilisées mais la plupart étaient sensibles au mildiou et la maladie causait des dégâts importants à la plupart des vignobles. Cependant, à mesure que les recherches sur la maladie se poursuivaient, les viticulteurs ont commencé à développer des variétés plus résistantes au mildiou. Les premières variétés résistantes ont été développées à partir de vignes allogames. À la fin des années 1950, la plupart des cultivars de raisins étaient résistants au mildiou, ce qui a été très efficace pour sauver la récolte. Cependant, le problème des attaques fongiques récurrentes s'est posé. Lorsque la maladie était rare, ces crises récurrentes étaient courantes, mais dans les années 1960 et 1970, certaines régions connaissaient une recrudescence de la maladie.

Comme son nom l'indique, la maladie provoque le flétrissement et la chute des feuilles. Le mildiou peut avoir un léger effet sur la grappe de raisin. Le plus souvent, les baies se couvrent d'un champignon qui fait pourrir les baies. La pourriture qui en résulte affecte à la fois les fruits et les feuilles et les vignes malades peuvent pourrir en quelques semaines ou la vigne peut mourir en quelques années.

Symptômes du mildiou sur les feuilles de vigne

Feuilles jaune pâle

Les feuilles peuvent devenir grises

L'écorce des vignes peut devenir sombre et tordue

Après la floraison, les raisins peuvent également être infectés

Le mildiou est courant dans les vignobles du monde. Les symptômes les plus courants de la maladie apparaissent au début de l'été. La majorité des symptômes du mildiou apparaissent sur les feuilles. Les feuilles sont jaune pâle et les surfaces supérieure et inférieure peuvent sembler différentes. Au fur et à mesure que la maladie progresse, les feuilles sont de couleur gris pâle à presque blanche et elles deviennent striées.



Commentaires:

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